Diz-me com quem comes, dir-te-ei quem és…

Louvados sejam aqueles que por mera força de vontade, espírito de sacrifício e total entrega a uma causa que parece totalmente perdida, prestam uma fatia da sua existência para verter alguma causalidade neste blog adormecido.

Eu tentei há uns tempos. Folgo em saber que a minha iniciativa não caiu em saco roto. E, das cinzas, renasceu um pequeno ímpeto. Obrigado, sr. Mendes.

Porém, creio que nem com um desbrilhador decente conseguiremos fazer respirar novamente este espaço de tradições, enologias extintas e sabores com alma…

Há talvez um polvo que asfixia esta confraria, quiçá um rojão entalado em delgado duodeno que silencia a palavra final:

“… chefe!!! venha daí o xiripiti!!!!”

Eu até tenho umas quantas sugestões para reavivar este blog. Diria até que me sinto capaz de organizar uma excursão para  tentar ilustres membros desta seita para disfrutarem de tais díspares paladares…

Mas eis que se atinge o ponto da encruzilhada, o entroncamento, a concorrência deste longo percurso. E aí houve-se a pergunta necessária: “Red pill or blue pill?”

Pensem nisso. Esta proposta tem uma validade de 60 dias. Até lá, pensem nos glomérulos de Malpighi, equacionem o ciclo de Krebs (pobres mitocôndrias) e não se esqueçam de avaliar bem se valerá a pena gastar essa molécula de adenosina 5-tri-fosfato (ATP)…

Em suma, basta que se ouça uma palavra, um “CLEAR!”, sentir-se-á o desbrilhador a xxx volts, e teremos novamente pimentos verdes com queijo de cabra gratinado. Tudo regado com um Chianti. Ou, se quiserem manter-se em solos nacionais, um Cortes de Cima…

Por favor, alguém que me expulse deste blog ou nunca me vou calar…

A Tasca Do Sol

Alguém veio aqui ao sítio, faz não muito tempo ressuscitar um blog completamente morto. Como a minha vida é pouco animada e pouco mais tenho para fazer de útil vou ajudar e dar mais um choque na coisa...

Já foi tempo em que vinha-mos aqui falar de comida, e é a isso que vou voltar. Sou um gajo que gosta de manter algumas tradições.

Hoje vou recomendar um sítio chamado Tasca do Sol. Fica na Rua do Sol à Graça, mesmo à mão de quem queira estacionar no largo. A Tasca é pequena, local que outrora foi um talho, actividade da qual ainda guarda alguns aspectos. A comida é boa, sendo que não se trata de um restaurante no sentido mais usado da palavra, as doses são pequenas. A ideia é mais provar um pouco de várias comidas, razão pela qual, na maior parte dos casos, o preço dos pratos é adequado ao seu tamanho.
Pessoalmente destaco o queijo de cabra assado com mel e alecrim, as Marias Franciscas (lombos de sardinha com cebolada de tomate) e a morcela com compota de cebola. Mas todos os pratos que provei são bons e valem a pena.
A bebida é o mais banal da Tasca do Sol. Fica apenas a indicação de que a sangria é fresca e bebe-se demasiado bem quando está calor.


Se o grupo não for grande passem por lá. Se o fizerem depois de quinte-feira e até ao fim de semana reservem primeiro, caso contrário o mais certo é não haver lugar ou a espera poder ser longa.

E pronto... até uma próxima.