Reformula por favor

A nota da gerência falhada pelo confrade foi apagada pelo bem visual do nosso blog, e sendo que já sei o que continha essa nota, não vou, de qualquer forma, escrevê-la eu.

Confrade, Oh faxavôr de escrever a nota como deve ser.

Mékié? Bora lá?

Pessoal da confraria. O shamrock diz que vem aí em meados de Junho.
Uma visita à Covilhã, tal como falado com um membro aqui do estaminé pode não ser fácil devido a problemas de agenda (já nem estou a contar com o shamrock), entretanto chega-se o Sto. António que é o dia dos últimos foguetes antes de chegar a fatídica época de avaliação universitária, portanto e de por meio venho desde já deixar a ideia de um ajuntamento aqui em casa para uma bela refeição.

Jabba, the (Pizza) Hut

Ontem, Quarta- feira que mais parecia um segunda (consequências de feriados a meio da semana...) fui almoçar à Pizza Hut com alguma malta do meu trabalho. Isto é algo que já não fazia há anos (ir à Pizza Hut, entenda-se!)

Para mim, a Pizza Hut passou desde já algum tempo a ser apenas uma empresa distribuidora de pizzas, como tantas outras que deixa publicidade não endereçada nas nossa caixas do correio!
A verdadade é que continuam a existir restaurantes desta cadeia como antigamente, onde eu ia com os meus pais. Ainda me lembro da saudosa Pizza Hut do Continente, onde eu almoçava nos dias de compras mensais com os meus progenitores. A mais mítica será sempre a Pizza Hut de Picoas que foi a primeira onde fui e onde se bem me lembro só voltei uma vez mais...

O ritual de entrada mantém-se inalterado: esperar à porta até que venha a empregada, escolher mesa de fumadores ou não fumadores (o novo decreto lei ainda não foi post em prática!?), ser dirigido pela funcionária até uma das mesas, sentar e esperar pelo menu.
Até a decoração está praticamente na mesma, pelo menos do que eu me lembro: mesas à americana com o balcão das saladas no meio e uns quadros pendurados na parede com publicidade ou matérias-primas alusivas à gastronomia daquele estaminé!

Tudo muda quando o menu chega e se percebe com está diferente o mundo das pizzas! Ele são 6 tipos de pão de alho combinados das mais variadas maneiras, quatro ou cinco tipos de massas, desde a massa fofa, a massa fina, a massa mediterrânica, a massa com queijo, a massa com ainda mais queijo e a massa em que no extradorso da pizza (que bonito...) vêm uns folhados de queijo! Há o menu kid, o menu amigos da Pizza e o menu light. Já têm Calzones, coisa que eu nunca tinha visto na Pizza Hut!

Meus amigos, fiquei maravilhado! o marketing faz maravilhas, é o que é! Aquele menu é uma peça de literatura! e tem imagens!

Cervejaria sem abrigo

Pois que neste sábado fui a um sítio onde já não ia há algum tempo e que onde só fui com os meus pais...

É um a cervejaria à antiga portuguesa, e que se pode pôr no mesmo saco da cervejaria Ribadouro, Trindade ou Portugália.
Na realidade é mais um a marisqueira, mas eu vejo esta chafarica como uma cervejaria!
Chama-se "Relento" e fica no centro de Algés, junto dum jardim e palacete que para lá há ( e do qual eu não me lembro do nome...) e que fica entre o terminal da carris e o aquário Vasco da Gama.
É um sítio acolhedor e óptimo para petiscar.

Mal entramos, um dos empregados vem com uma lagosta na mão a dizer que é mutio boa e que é a melhor que eles lá têm e que a escolheram de propósio para nós...
declinamos educadamente e decidimos comer uns belos camaões de Moçambique! Bem bons! não tão bons como se fossem comido mesmo em Moçambique mas...
Um pormenor bastante importante é que a maionese que acompanhou estes bichinhos é de fabrico caseiro e um a maravilha!

Pedimos também umas cadelinhas, também de qualidade mas com alguma areia...
A juntar a isto, o belo do pãozinho, queijinho e azeitonas!

E porque uma cervejaria destas só tem este nome se tiver um bife à maneira (não é verdade mas podia ser...) comemos um belo "bife à relento" com uma molhanga cheia de mostarda e batatas fritas de qualidade!

para beber... cervejanaturalmente mas também têm muita variadade de vinhos!

É um sítio bem bom para se começar a noite! Ideal para ir naquelas noites em que a amalta vai jantar mas sem sítio combinado.

Não é barato... o meu agregado familiara largou lá um a nota das verdinhas e mais uma das vermelhas mas acho que vale a pena!

Maionese caseira para todos,

Confrade Mor