Guida Miscelânea I - Aditamento

Carissímos (sim porque quem lê esta pérola da escrita não é barato de certeza...)

Possuindo eu ligações estreitas à terra Mãe de Ghandi e tendo sido finamente educado nos meandros da culinária indiana (com principal incidência na cozinha goesa), sinto-me com a confiança necessária para corroborar na generalidade a opinião sobre o jantar no Tamarind emitida pelo nosso estimado Grumete. Corrijo-o apenas na designação dos pratos degustados: o que eu comemos foi "qq coisa Josh" e não "Josh qq coisa" (sendo "qq coisa"="Ragoon"), e "qq coisa Keema" (ou qto muito "shalya qq coisa").

Esclarecimentos feitos, passemos à critica!

Tb gostei.
Tudo o que comemos estava bom, quer em quantidade, aspecto e sabor. No entanto, na opinião de quem tem alguma água do Ganges a correr pelas veias (n.d.r: talvez esta seja um referência infeliz...), aquilo que degustámos trata-se de um cruzamento de nouvelle cuisine com ingredientes e especiarias das Indias e não propriamente de "excepcional cozinha indiana" (mas cada um sabe de si e brhama sabe de todos...)
Sobre as entradas, dada a fraca relação preço/quantidade, desaconselho qq uma das referidas pelo prezado Grumete nas posta anterior. Os papparis e molhos vários penso que são suficientes como entrada.
O ambiente e o serviço são, tal como o comprova a forma como está redigida a ementa, bastante simpático, familiar.

Na minha humilde condição de confrade desta confraria, posso dizer que, apesar de não ter sido excepcional, foi uma agradável refeição.

Aqui fica a minha apreciação quantitativa:

@ Cozinha @ Atendimento @ Ambiente @ Carteira
-----------6------------------7-------------------6----------------4


Apetitosas Saudações,

Confrade Mor


P.S. 1
Caro Grumete:
Parece-me uma óptima ideia esta rubrica por ti criada! Penso que se trata de um serviço público que prestamos com a maior das dedicações aos leitores deste sítio da imensa blogosfera nacional (quiçá internacional). É certamente para continuar!

P.S. 2
A referência que relaciona a água do Ganges e as minhas veias foi de facto infeliz...